eccomi qua che vi dico una ricatta che si usa a carnevale "le chiacchere"
- Versare la farina a cascata sul tavolo ed in mezzo lavorare 80 gr. di zucchero con le uova, il burro fuso, il sale e l'acquavite.
- Incorporare la farina ed impastare.
- Lasciare riposare per 30 minuti.
- Stendere la sfoglia e tagliare con una rotellina delle strisce di pasta e annodarle.
- Friggere le chiacchiere in olio bollente.
- Passarle nello zucchero a velo e servirle.
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α в ¢ ∂ є f g н ι ℓ м и σ ρ q я ѕ т υ ν z
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